מתכון ממקור חיצוני
Blue’addy Yogurt — אוכמניות ויוגורט
מרכיבי המתכון
| רכיב | מ״ל | גרם | % |
|---|---|---|---|
| בסיס ניקוטין 100 מ״ג/מ״ל | 3.00 | 3.11 | 3.00 |
| PG | 9.01 | 9.33 | 9.01 |
| VG | 70.00 | 88.27 | 70.00 |
| Bavarian Cream (TPA) | 1.33 | 1.33 | 1.33 |
| Blackcurrant (FA) | 2.00 | 2.00 | 2.00 |
| Blueberry Extra (TPA) | 6.66 | 6.66 | 6.66 |
| Greek Yogurt (TPA) | 8.00 | 8.00 | 8.00 |
איך הטעם מרגיש
אוכמנייה מלאה ומתוקה עומדת בחזית, Blackcurrant מוסיף עומק קל וחמצמץ, והיוגורט נותן גוף סמיך עם סיומת מעט חדה. הקרם הבווארי מרכך את הכול בלי למחוק את אופי היוגורט.
בדיקת ריכוז התמציות
סך התמציות הוא 17.99%. זה כבר ריכוז גבוה למתכון רב־שכבתי, ולכן אין סיבה להוסיף עוד תמצית לפני בדיקת 10 מ״ל ויישון מלא. אם הטעם עמוס או שטוח, עדיף לדלל מעט במקום לחזק.
התאמה לפי הטעם
שתי התוספות הבאות הן אפשרויות בלבד ואינן חלק ממתכון הבסיס.
מתיקות נוספת — אופציונלי
ממתיק אינו חלק ממתכון הבסיס. Sweetener TPA (תמיסה של 5% סוכרלוז ו־5% Ethyl Maltol) מתאים בדרך כלל ל־0.5–2%; מתחילים ב־0.5%. Super Sweet 20% חזק מאוד: גם כשהטווח המסומן הוא 0.5–2%, מתחילים ב־0.5% ולא עולים לפני טעימה. Capella Super Sweet מרוכז, ולכן בדגימת פירות אפשר להתחיל אפילו ב־0.25–0.5%. Cotton Candy או Ethyl Maltol ב־0.5–1% מעגלים את הפרי יותר משהם מוסיפים מתיקות נקייה, ובכמות גדולה עלולים לטשטש אותו. ממתיקים עשויים לקצר את חיי הסליל.
קירור: WS-23, Koolada או Cooling Agent — אופציונלי
לתחושת קור ללא טעם מנטה: WS-23 בתמיסה של 20% מתאים ל־0.5–2% מהנוזל — 0.5% עדין, 1% מורגש ו־1.5–2% חזק. הוא מורגש בעיקר בחזית הפה ועל הלשון. Koolada WS-3 בתמיסה של 10% משמש גם הוא ב־0.5–2%, אבל הקור מורגש יותר בחלק האחורי של הפה. מוצר שמסומן רק Cooling Agent אינו ניתן להחלפה טיפה־מול־טיפה: בודקים קודם את ריכוז התמיסה שלו. מתחילים בחומר קירור אחד בלבד ובדגימת 10 מ״ל.
מקור וקרדיט
מבוסס על “Blue'addy Yogurt” מאת freshepies.
לצפייה במתכון המקוריהנוסחה נשמרה לפי freshepies ללא שינוי: קרם בווארי, אוכמנייה ויוגורט יווני של TPA לצד Blackcurrant של FlavourArt. האחוזים העשרוניים נשמרו מהמקור.
